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  • プロフェクトGXα

    • 菓子類のボリュームアップ、食感改良、澱粉の老化を抑制する品質改良剤。
    • 1kg×10ケース
    • ケーキ, 焼き菓子（クッキーなど）, パン

  • プロフェクトCG

    • 菓子類のボリュームアップ、食感改良、澱粉の老化防止。
      製菓製パン生地中の油脂代替品としても使用可。
    • 10kg袋
    • ケーキ, 焼き菓子（クッキーなど）, パン

  • プロフェクトYN

    • 焼成前のパン・菓子生地の柔軟性、伸展性を向上。縮みを抑制。
    • 10kgケース
    • ケーキ, パン

  • プロフェクト3B

    • 蒸し物の食感改良、ボリュームをアップさせる品質改良剤。
    • 10kgケース
    • ケーキ, 蒸しパン

  • プロフェクトP

    • 麺類全般に適応。
      耐酸性向上、つなぎの強化、茹でのび防止。
    • 10kgケース
    • 中華麺・焼きそば, うどん・日本そば

  • プロフェクトPEPS

    • 麺類全般に適応。粘りと硬さのある食感を付与。
    • 10kgケース
    • 中華麺・焼きそば, うどん・日本そば

  • プロフェクトHC

    • 菓子・パン類のボリュームアップ、食感改良、作業性を改善する品質改良剤。
    • 10kgケース
    • ケーキ, 焼き菓子（クッキーなど）

  • プロフェクトBN

    • 冷凍パン生地のボリュームアップ、食感改良、澱粉の老化を防止する品質改良剤。
    • 2.2kg×5ケース
    • パン

  • プロフェクトP

    • ハンバーグなどの畜肉加工品の食感改良、保形性向上、保水性向上。
    • 10kgケース
    • 鶏・豚・牛加工品

  • プロフェクトSF

    • 水分散性、保水性、保油性に優れ、ハンバーグなどの畜肉加工品の歩留まり向上、食感改良に効果的。また風味改善効果も併せ持つ。
    • 10kgケース
    • 鶏・豚・牛加工品

  • プロフェクトVMK

    • プラントベースフードの結着性向上に最適。
    • 10kgケース
    • プラントベースフード